Schlemmen & Genießen
Frühstück, Café & Restaurant.
Unser Restaurant im Berghotel Hohe Mark verwöhnt Ihren Gaumen mit feinen Gerichten aus saisonal frischen Zutaten mit manchmal schwäbischem Anklang. Rezept-Ideen, die Ihr Gastgeber Steffen Gröner aus seiner schwäbischen Heimat mitgebracht hat und in die stets abwechslungsreiche Menüauswahl einfließen lässt: Immer mittwochs erwartet Sie ein kulinarisch abwechslungsreiches Themenbuffet.
Hereinschauen lohnt sich! In unserem Bistro finden sie immer eine gemütliche Ecke, nah zur
Theke. Erfrischen Sie sich im Sommer in unserem Biergarten. Übrigens, der Höchstgelegene im ganzen Münsterland. Die wunderschöne, weite Aussicht in unserem parkähnlichen Garten wird Sie begeistern.
Reichhaltiges Frühstücksbuffet
für 22,50 € pro Person
Montag bis Freitag ab 07.00 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertage ab 08.00 Uhr
Verwöhnmomente
Di / Mi / Fr 15.00 – 17.00 Uhr
Kännchen-Kaffee + Stück Kuchen
nur 6,50 € statt 7,80 €
Restaurant
Montag bis Freitag
07.00 – 11.00 Uhr und 15.00 – 21.00 Uhr
Donnerstagabend Ruhetag
Samstag 08.00 – 22.00 Uhr
Sonntag 08.00 – 17.00 Uhr
verwöhnen wir Sie à la carte im gehobenen Stil mit schwäbischen Anklängen
Jeden Mittwoch ab 18.00 Uhr abwechslungsreiche Themenbuffets für 29,00 € pro Person.
Frühstücken im Berghotel // Montag bis Sonntag
Für 22,50 € starten wie ein Kaiser mit herrlicher Aussicht.
Mit unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet. Mit traumhafter Aussicht starten Sie bei uns perfekt in den Tag. Seien Sie unser Gast, kombiniert mit einer Übernachtung oder ohne.
-
Heiße Getränke frisch gebrüht
SEEBERGERK affeespezialitäten wie: Kaffee, Espresso, Latte Macchiato, Cappuccino, Milchkaffee/ Schokolade/ Verschiedene Teesorten von 11Samova" nach Wahl
-
Kalte Getränke
Tafelwasser, Milch, Säfte von der Obstkelterei Möller
-
Müslistation
Schokomüsli, Früchtemüsli, Haferflocken, Cornflakes, Getrocknete Pflaumen, Aprikosen, Bananenchips, Cranberries, Nüsse, Fruchtjoghurt, Naturjoghurt, Quark, Beeren
-
Brot
Ofenfrische Brötchenauswahl (Vollkorn-/ Rosinen- /Laugen-/ Bäckerbrötchen), Toastbrot, Pumpernickel, Holzofenbrot, Plundergebäck, auf Anfrage: glutenfreies Brot
-
Aufs Brot
Verschiedene Marmeladen von Darbo, Nutella, Honig, Butter, Margarine (laktosefrei), Salami, Schwarzwälder Schinken, Leberkäse, Kräuterkäse, Edamer, veganer Aufstrich, gebeizter Lachs, Tomate-Mozzarella
-
Warme Gerichte
werden frisch für sie zubereitet: Rührei, Spiegelei, gekochtes Ei






Montags bis Freitags
07.00 – 11.00 Uhr
Samstags / Sonntags / Feiertage
08.00 – 11.00 Uhr
Kinder bis 7 Jahre kostenlos,
danach pro Lebensjahr 1,40€
Für Gruppen und Veranstaltungen
öffnen wir natürlich auch
gerne zu anderen Zeiten.
TISCH Reservieren
Lecker essen gehen.
Reservieren Sie ganz einfach online einen Tisch in unserem Restaurant. Gerne nehmen wir auch Reservierungen telefonisch entgegen: 0 28 64 / 951 95 95
Mittwochs
Themen-Buffett ohne Anmeldung für 29,00 € pro Person
Ohne Reservierung. Einfach vorbei kommen.
Buffett für 29,00€ jeden Mittwoch ab 18.00 Uhr.
Vorbeikommen, hinsetzen & satt essen. Saisonale Buffets erwarten Sie jeden Mittwoch ab 18.00 Uhr.
Einfach ohne Reservierung, das ganze Jahr jeden Mittwochs für 29,00 € pro Person schlemmen und genießen.
Saisonale Themenbuffets
am Berghotel Hohe Mark.
Jeden Mittwoch servieren wir Ihnen ein reichhaltiges Buffett mit allerlei Spezialitäten passend zur Saison.
Wir verzaubern Sie mit einem Hauch von Italien zu Beginn des Jahres, verwöhnen im Frühjahr Ihren Gaumen mit köstlichen Spargel-Gerichten und veranstalten für Sie Ihnen im Hochsommer einen Grillabend mit Live-Musik.
Im Herbst lassen wir Erinnerungen aus Spanien aufleben und schließen das Jahr mit deftigen alpenländischen Klassikern ab.

Tomaten-Oliven-Crostini, selbstgebackene Ciabatta-Variation, Vitello Tonnato, Salat Caprese, Parmaschinken, Honigmelone, Parmesan, Aubergine mit Zitronenjoghurt, Champignons in Balsamico, gebackener Mini-Mozzarella, gebratane Mini-Paprikas
Il Secondo
Minestrone mit Gemüse und Suppennudeln
Il momento clou
Saltimbocca vom Hähnchen, Fischfilet im Pinot Grigio Sud, Porchetta vom Schwein, Gemüselasagne, Rosmarinkartoffeln, Gebratene Zucchini & Paprikas gefüllt & mit Parmesan gratiniert, Tortellini Verdura in Sahnesauce, dazu Lachs-oder Schinken Penne alla Bolognese, Spaghetti aglio et Olio mit Gambas
La fine
Südtiroler Apfelstrudel mit Vanillesauce und Mousse au Chocolate

Spargel-Ricotta-Dip
Spargelcremesüppchen
Gekochte und rohe Schinkenspezialitäten
Bunter Haussalat
Röllchen von Spargel und Roastbeef
Gratinierte Crostini mit Garnele
Marinierter Nordlachs mit Spargel-Ananas-Sambal
Rouladen, Cordon Bleu, Coq au Jus
Erdbeer-Rhabarber-Tarte
mit Eis

Salat Caprese
Kartoffelsalat / Gurkensalat
Blattsalate mit Avocado und Apfel
Tomatensalat
BBQ / Ketchup / Send / Hamburger Sc.
Würstechen (2erlei)
Schweinenacken- und Rindersteaks
Hähnchen
Potatoe Wedges mit Kräuterquark
Melone und Schokokuchen

Rote Mojosauce, Aioli
Thunfischsalat
Chorizo und Manchego vom Holzbrett
Röstbrot mit Feige und Zwiebeln
Serranoschinken mit Melone
Albóndigas-Fleischklößchen in Tomatensauce
Steakstreifen vom Rind mit Chili und Likör
Gebratene Chorizo mit Honig & Zwiebeln
Zitronen-Kräuter-Lachs, Zimt-Kaninchen
Mandelkuchen mit Vanillesahne
Orangenparfait

Feldsalat mit Kartoffeldressing
Hausgemachter Kartoffel-Gurken-Salat
Bauernbrot mit Lachsaufstrich mit Dill und Kapern
Schwäbische Festtaggsuppe mit Eierstich
Ofenfrischer Fleischkäs´ auf Schmorzwiebeln
Knödelgratin mit Schwammerlsauce, Kartoffelpürree
Bierfleisch, Schäufelebraten, Huhn mit Speckpilzen,
Rosenkohl, Käsespätzle, Chicoree-Kartoffel-Auflauf
Kastanien-Honig-Parfait
Marillenknödel mit Vanillesauce
Nach dem Ausflug die Erholung.
& danach ein Stück Kuchen mit Kaffee.
Verwöhnmomente:
15.00 – 17.00 Uhr
Kännchen-Kaffee + Stück Kuchen
Di / Mi / Fr
nur 6,50 € statt 7,80 €