Schlemmen & Genießen
Frühstück, Café & Restaurant.
Unser Restaurant im Berghotel Hohe Mark verwöhnt Ihren Gaumen mit feinen Gerichten aus saisonal frischen Zutaten mit manchmal schwäbischem Anklang. Rezept-Ideen, die Ihr Gastgeber Steffen Gröner aus seiner schwäbischen Heimat mitgebracht hat und in die stets abwechslungsreiche Menüauswahl einfließen lässt: Immer mittwochs erwartet Sie ein kulinarisch abwechslungsreiches Themenbuffet.
Hereinschauen lohnt sich! In unserem Bistro finden sie immer eine gemütliche Ecke, nah zur
Theke. Erfrischen Sie sich im Sommer in unserem Biergarten. Übrigens, der Höchstgelegene im ganzen Münsterland. Die wunderschöne, weite Aussicht in unserem parkähnlichen Garten wird Sie begeistern.
Vorspeise / Hauptgang / Dessert
Unser beliebtes Chef-Menü:
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Gebratene Garnelen
+ 1/2 Pfund Velener Stangenspargel 29,90 €An frischen Salaten der Saison mit Aioli und Baguette. Mit kleinem Rumpsteak, Kräuterbutter, Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise.
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Herrencreme 3,60 €
Traditionelle Münsterländer Nachspeise.
Reichhaltiges Frühstücksbuffet
Montag bis Freitag
ab 06.30 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertage
ab 08.00 Uhr
Verwöhnmomente
Montag bis Freitag
15.00 – 17.00 Uhr
Kännchen-Kaffee + Stück Kuchen
nur 4,90 € statt 7,00 €
Restaurant
Mo / Di / Do / Fr ab 17.30 Uhr
Sa / So ab 12.00 Uhr
verwöhnen wir Sie à la carte im gehobenen Stil mit schwäbischen Anklängen
Jeden Mittwoch ab 18.00 Uhr
abwechslungsreiche Themenbuffets.
Frühstücken im Berghotel // Montag bis Sonntag
Für 16,90 € starten wie ein Kaiser mit herrlicher Aussicht.
Mit unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet. Mit traumhafter Aussicht starten Sie bei uns perfekt in den Tag. Seien Sie unser Gast, kombiniert mit einer Übernachtung oder ohne.
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Mehl & Hefe
Ofenfrische Brötchenvariationen von Vollkorn- bis Bäckerbrötchen und Schokocroissants / Pumpernickel / Holzofenbrot / Toastbrot / Gerne auf Anfrage glutenfreies Brot.
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Herzhaft & Süß
Marmeladen-Variationen von Darbo / Nutella / Honig aus Reken / Butter & laktosefreie Margarine / Salami / Knochen- und Kochschinken / Leberwurst / Kräuterkäse / Edamer / Kräuterfrischkäse / Camembert / gebeizter Lachs / Tomate-Mozzarella
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Hafer & Frucht
Früchte- und Schokomüsli / Haferflocken / Cornflakes / getrocknete Pflaumen / Aprikosen / Bananenchips / Cranberries / Frucht- und Naturjoghurt / Quark / Obstsalat
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Eiweiß
Frisch zubereitet: Rührei, Spiegelei, gekocht
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Frisch gebrüht
Seeberger Kaffeespezialitäten: Kaffee, Espresso, Latte Macchiato, Cappuccino, Milchkaffee, dunkle Schokolade (auch kalt) / Teevariationen von Samova
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Prickelnd & Frisch
Tafelwasser / Milch / Saftvariationen der Obstkelterei Möller / Secco gerne auf Anfrage und Aufpreis.
Frischer Gaumenschmaus:
Montags bis Freitags
06.30 – 10.30 Uhr
Samstags / Sonntags / Feiertage
08.00 – 11.00 Uhr
Für Gruppen und Veranstaltungen
öffnen wir natürlich auch
gerne zu anderen Zeiten.
TISCH Reservieren
Lecker essen gehen.
Reservieren Sie ganz einfach online einen Tisch in unserem Restaurant. Gerne nehmen wir auch Reservierungen telefonisch entgegen: 0 28 64 / 951 95 95
Ohne Reservierung. Einfach vorbei kommen.
Buffett für 19,-€ jeden Mittwoch ab 18.00 Uhr.
Vorbeikommen, hinsetzen & satt essen. Saisonale Buffets erwarten Sie jeden Mittwoch ab 18.00 Uhr.
Einfach ohne Reservierung, das ganze Jahr jeden Mittwochs für 19,00 € pro Person schlemmen und genießen.
Saisonale Themenbuffets
am Berghotel Hohe Mark.
Jeden Mittwoch servieren wir Ihnen ein reichhaltiges Buffett mit allerlei Spezialitäten passend zur Saison.
Wir verzaubern Sie mit einem Hauch von Italien zu Beginn des Jahres, verwöhnen im Frühjahr Ihren Gaumen mit köstlichen Spargel-Gerichten und veranstalten für Sie Ihnen im Hochsommer einen Grillabend mit Live-Musik.
Im Herbst lassen wir Erinnerungen aus Spanien aufleben und schließen das Jahr mit deftigen alpenländischen Klassikern ab.
Vitello Tonnato, Salat Caprese
Parmaschinken, Honigmelone
Grillgemüse, Champignons in Balsamico, Lachs
Tomatensuppe mit Basilikum
Saltimbocca vom Hähnchen
Zander im Pinot Grigio Sud
„Farsu Magru“ gefüllte Kalbsbrust
Gemüselasagne, Rosmarinkartoffeln,
Südtiroler Apfelstrudel mit Vanillesauce
Mousse au Chocolate
Spargel-Ricotta-Dip
Spargelcremesüppchen
Gekochte und rohe Schinkenspezialitäten
Bunter Haussalat
Röllchen von Spargel und Roastbeef
Gratinierte Crostini mit Garnele
Marinierter Nordlachs mit Spargel-Ananas-Sambal
Rouladen, Cordon Bleu, Coq au Jus
Erdbeer-Rhabarber-Tarte
mit Eis
Salat Caprese
Kartoffelsalat / Gurkensalat
Blattsalate mit Avocado und Apfel
Tomatensalat
BBQ / Ketchup / Send / Hamburger Sc.
Würstechen (2erlei)
Schweinenacken- und Rindersteaks
Hähnchen
Potatoe Wedges mit Kräuterquark
Melone und Schokokuchen
Rote Mojosauce, Aioli
Thunfischsalat
Chorizo und Manchego vom Holzbrett
Röstbrot mit Feige und Zwiebeln
Serranoschinken mit Melone
Albóndigas-Fleischklößchen in Tomatensauce
Steakstreifen vom Rind mit Chili und Likör
Gebratene Chorizo mit Honig & Zwiebeln
Zitronen-Kräuter-Lachs, Zimt-Kaninchen
Mandelkuchen mit Vanillesahne
Orangenparfait
Feldsalat mit Kartoffeldressing
Hausgemachter Kartoffel-Gurken-Salat
Bauernbrot mit Lachsaufstrich mit Dill und Kapern
Schwäbische Festtaggsuppe mit Eierstich
Ofenfrischer Fleischkäs´ auf Schmorzwiebeln
Knödelgratin mit Schwammerlsauce, Kartoffelpürree
Bierfleisch, Schäufelebraten, Huhn mit Speckpilzen,
Rosenkohl, Käsespätzle, Chicoree-Kartoffel-Auflauf
Kastanien-Honig-Parfait
Marillenknödel mit Vanillesauce
Nach dem Ausflug die Erholung.
& danach ein Stück Kuchen mit Kaffee.
Kühle Erfrischung im höchsten Biergarten der Region. Neben Kaffee zapfen wir Ihnen auch gerne frisches Rothaus!
Verwöhnmomente:
15.00 – 17.00 Uhr
Kännchen-Kaffee + Stück Kuchen
Montags bis Freitags
nur 4,90 € statt 7,00 €
