Slide So, 13. Juni 2021
| Min. 14 °C | MAX. 32 °C
Mo, 14. Juni 2021
| min. 16 °C | max. 25 °C
24H ERREICHBAR
0 28 64 / 951 95 95

Schlemmen & Genießen

Frühstück, Café & Restaurant.

Unser Restaurant im Berghotel Hohe Mark verwöhnt Ihren Gaumen mit feinen Gerichten aus saisonal frischen Zutaten mit manchmal schwäbischem Anklang. Rezept-Ideen, die Ihr Gastgeber Steffen Gröner aus seiner schwäbischen Heimat mitgebracht hat und in die stets abwechslungsreiche Menüauswahl einfließen lässt: Immer mittwochs erwartet Sie ein kulinarisch abwechslungsreiches Themenbuffet.

Hereinschauen lohnt sich! In unserem Bistro finden sie immer eine gemütliche Ecke, nah zur
Theke. Erfrischen Sie sich im Sommer in unserem Biergarten. Übrigens, der Höchstgelegene im ganzen Münsterland. Die wunderschöne, weite Aussicht in unserem parkähnlichen Garten wird Sie begeistern.

Vorspeise / Hauptgang / Dessert
Unser beliebtes Chef-Menü:

  • Gebratene Garnelen
    + 1/2 Pfund Velener Stangenspargel
    29,90 €

    An frischen Salaten der Saison mit Aioli und Baguette. Mit kleinem Rumpsteak, Kräuterbutter, Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise.

  • Herrencreme 3,60 €

    Traditionelle Münsterländer Nachspeise.

Reichhaltiges Frühstücksbuffet

Montag bis Freitag
ab 06.30 Uhr

Samstag, Sonntag und Feiertage
ab 08.00 Uhr

Verwöhnmomente

Montag bis Freitag
15.00 – 17.00 Uhr
Kännchen-Kaffee + Stück Kuchen
nur 4,90 € statt 7,00 €

Restaurant

Mo / Di / Do / Fr ab 17.30 Uhr
Sa / So ab 12.00 Uhr
verwöhnen wir Sie à la carte im gehobenen Stil mit schwäbischen Anklängen

Jeden Mittwoch ab 18.00 Uhr
abwechslungsreiche Themenbuffets.

TISCH Reservieren

Lecker essen gehen.

Reservieren Sie ganz einfach online einen Tisch in unserem Restaurant. Gerne nehmen wir auch Reservierungen telefonisch entgegen: 0 28 64 / 951 95 95

Ohne Reservierung. Einfach vorbei kommen.

Buffett für 19,-€ jeden Mittwoch ab 18.00 Uhr.

Vorbeikommen, hinsetzen & satt essen. Saisonale Buffets erwarten Sie jeden Mittwoch ab 18.00 Uhr.

Einfach ohne Reservierung, das ganze Jahr jeden Mittwochs für 19,00 € pro Person schlemmen und genießen.

Saisonale Themenbuffets
am Berghotel Hohe Mark.

Jeden Mittwoch servieren wir Ihnen ein reichhaltiges Buffett mit allerlei Spezialitäten passend zur Saison.

Wir verzaubern Sie mit einem Hauch von Italien zu Beginn des Jahres, verwöhnen im Frühjahr Ihren Gaumen mit köstlichen Spargel-Gerichten und veranstalten für Sie Ihnen im Hochsommer einen Grillabend mit Live-Musik.

Im Herbst lassen wir Erinnerungen aus Spanien aufleben und schließen das Jahr mit deftigen alpenländischen Klassikern ab.

Slide JAN | FEB | MÄRZ Bella Italia Tomaten-Oliven-Crostini
Vitello Tonnato, Salat Caprese
Parmaschinken, Honigmelone
Grillgemüse, Champignons in Balsamico, Lachs

Tomatensuppe mit Basilikum

Saltimbocca vom Hähnchen
Zander im Pinot Grigio Sud
„Farsu Magru“ gefüllte Kalbsbrust
Gemüselasagne, Rosmarinkartoffeln,

Südtiroler Apfelstrudel mit Vanillesauce
Mousse au Chocolate
Änderungen vorbehalten
Slide APR | MAI | JUN Frisch vom Feld Brotauswahl
Spargel-Ricotta-Dip

Spargelcremesüppchen

Gekochte und rohe Schinkenspezialitäten
Bunter Haussalat
Röllchen von Spargel und Roastbeef
Gratinierte Crostini mit Garnele
Marinierter Nordlachs mit Spargel-Ananas-Sambal
Rouladen, Cordon Bleu, Coq au Jus

Erdbeer-Rhabarber-Tarte
mit Eis
Änderungen vorbehalten
Slide JUL | AUG Chill & Grill Brotstation und Tomatendip, Kräuterbutter
Salat Caprese
Kartoffelsalat / Gurkensalat
Blattsalate mit Avocado und Apfel
Tomatensalat

BBQ / Ketchup / Send / Hamburger Sc.

Würstechen (2erlei)
Schweinenacken- und Rindersteaks
Hähnchen
Potatoe Wedges mit Kräuterquark

Melone und Schokokuchen
Änderungen vorbehalten
Slide SEP | OKT Taps y mas Brot mit Knoblauch und Tomate
Rote Mojosauce, Aioli
Thunfischsalat
Chorizo und Manchego vom Holzbrett
Röstbrot mit Feige und Zwiebeln
Serranoschinken mit Melone

Albóndigas-Fleischklößchen in Tomatensauce
Steakstreifen vom Rind mit Chili und Likör
Gebratene Chorizo mit Honig & Zwiebeln
Zitronen-Kräuter-Lachs, Zimt-Kaninchen

Mandelkuchen mit Vanillesahne
Orangenparfait
Änderungen vorbehalten
Slide NOV | DEZ Der Berg ruft. Laugenbutterbrezeln
Feldsalat mit Kartoffeldressing
Hausgemachter Kartoffel-Gurken-Salat
Bauernbrot mit Lachsaufstrich mit Dill und Kapern

Schwäbische Festtaggsuppe mit Eierstich

Ofenfrischer Fleischkäs´ auf Schmorzwiebeln
Knödelgratin mit Schwammerlsauce, Kartoffelpürree
Bierfleisch, Schäufelebraten, Huhn mit Speckpilzen,
Rosenkohl, Käsespätzle, Chicoree-Kartoffel-Auflauf

Kastanien-Honig-Parfait
Marillenknödel mit Vanillesauce
Änderungen vorbehalten

Nach dem Ausflug die Erholung.

& danach ein Stück Kuchen mit Kaffee.

Kühle Erfrischung im höchsten Biergarten der Region. Neben Kaffee zapfen wir Ihnen auch gerne frisches Rothaus!

Verwöhnmomente:

15.00 – 17.00 Uhr
Kännchen-Kaffee + Stück Kuchen

Montags bis Freitags
nur 4,90 € statt 7,00 €