Berghotel Hohe Mark

Restaurant / Location / Hotel

Frühstück, Cafe
& Restaurant

Auf der höchsten Erhebung im Kreis Borken im Naturpark Hohe Mark

Mitten im Grünen:
Traumhaft ausruhen.

Unser Berghotel Hohe Mark befindet sich in Groß-Reken
auf dem Melchenberg im westlichen Münsterland

Wir begrüßen Sie herzlich auf dem höchsten Berg im Münsterland.

Ankommen,
durchatmen & wohlfühlen.

Auf dem Rücken des Rekener Melchenbergs (121m) nächtigen Sie inmitten des Naturschutzgebiets der Hohen Mark.

Unser BERGHOTEL HOHE MARK ist der ideale Erholungsort für Ihren Urlaub im Münsterland und bestimmt bald auch Ihr Lieblingsrestaurant mit schwäbischen Anklängen. Wir laden Sie ein, frische ‚Bergluft‘ zu schnuppern und einen traumhaften Ausblick über das Naturschutzgebiet Hohe Mark zu genießen. Ruhig und dennoch nah zur Stadt gelegen, besticht es durch seine traumhafte Aussicht über Wiesen und Wälder.

Vielen Dank. Das sagen unsere Gäste.

Das Berghotel:
Immer eine Reise wert.

Wir sind nun schon zum zweiten Mal bei Herrn Gröner eingekehrt. Und wieder waren wir begeistert! Wir hatten ein sehr schönes Zimmer und haben uns sehr wohl gefühlt. Wir waren sehr... Weiter lesen...

Andrea Wagner - Thermomix Beratung und Vermittlung
21. Juli 2023

Sehr nette Gastgeber, herrlicher Blick ins Grüne, schöner Garten! Preis-leistung top!

Heike Müller
20. Juni 2024

Oldtimertreffen

Michael Szerzant
30. September 2023

Kennen Sie schon unser Restaurant im Berghotel Hohe Mark?

Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.

Ob Frühstück, Kaffee & Kuchen, saisonale Themenbuffets am Mittwochabend oder Essen à la carte. Unser Restaurant mit angeschlossenem Biergarten ist nicht nur für unsere Hotelgäste ein Anziehungspunkt.

Als Ausflugsziel im Münsterland heißen wir Wanderer und Radtouristen willkommen. Darüber hinaus verwöhnt unser Restaurant Ihren Gaumen mit feinen Gerichten aus saisonal frischen Zutaten mit manchmal schwäbischem Anklang. Rezept-Ideen, die Ihr Gastgeber Steffen Gröner aus seiner schwäbischen Heimat mitgebracht hat und in die stets abwechslungsreiche Menüauswahl einfließen lässt.

Und immer mittwochs servieren wir unseren Gästen ein reichhaltiges Buffet mit allerlei Spezialitäten passend zur Saison. Ab 18.00 Uhr vorbeikommen, hinsetzen & satt essen für 34,80 € pro Person. Nachfolgend unser derzeitiges Buffet-Angebot:

JAN/FEB/MRZ

Kulinarische Weltreise

Planung

Check-In

Urlaub

Check-Out

Kulinarische Weltreise – Buffet PDF

Änderungen vorbehalten

MAI/JUN

Frisch vom Feld – Spargelbuffet

Feines Spargelcremesüppchen mit Gartenschnittlauch & Baguette

Platte mit Kochschinken und Schwarzwälder Schinken, Röllchen von Spargel und Roastbeef mit Sahnemeerrettich, gratinierte Crostini mit Garnele und 2erlei Spargel, Pizzaschnecken mit Schinken und Spargel, Spinat-Spargel-Terrine

Frischer Stangenspargel vom Hof Mußenbrock (Velen) mit zerlassener Butter und Sc. Hollandaise

Zum Abschluss servieren wir ihnen:
Rhabarber-Käsekuchen mit Streusel und einer Kugel Schokoeis

Spargelbuffet PDF

Änderungen vorbehalten

JUL/AUG

Chill & Grill

Brotstation und Tomatendip, Kräuterbutter
Salat Caprese
Kartoffelsalat / Gurkensalat
Blattsalate mit Avocado und Apfel
Tomatensalat

BBQ / Ketchup / Senf / Hamburger Sc.

Würstchen (2erlei)
Schweinenacken- und Rindersteaks
Hähnchen
Potatoe Wedges mit Kräuterquark

Melone und Schokokuchen

Chill & Grill Events PDF

Änderungen vorbehalten

SEP/OKT

Spanisches Buffet

Tapas frías

„Pa amb oli“ (Brot mit Knoblauch, Olive und Tomate)‚ Chorizo mild & pikant, Rosmarin-Pinien-Brot, Spanische Käseauswahl mit roter Zwiebelmarmelade, gegrillte Paprika, Zucchini, Aubergine, Aioli, Frisch geschnittener Serranoschinken mit Melone‚ in Fleur de Sel gebratene Pimentos de Patron‚ gefüllte rote Paprikas und grüne Pepperonis.

Tapas calientes

Großmutters Salmorejo Suppe mit Ei & Serrano, Patatas Bravas mit Mojo, Gemüse-Paella, Kartoffel-Tortilla, Albondigas, Tintenfisch-Bites mit Paprika, Pommes von der Süßkartoffel, Lammeintopf in Tempranillo-Sauce, gebratene Knoblauchgambas, Datteln im Speckmantel, Steakstreifen vom Rind mit Chili und Likör 43, Gebratene Champignons mit Knoblauch, gebratene Chorizo mit Honig & Zwiebeln, Hähnchenhrust mit Zitrone-Kräuter—Knoblauch.

Postres

Mandelkuchen mit Kirsch-Mascarpone, Zimtfeigen mit Quark, dazu servieren wir einen Espresso mit gesüßter Kondensmilch.


dazu empfehlen wir: Halcon Real, 2019er Tempranillo 5 € / 15 €
sowie Cerveza Estrella Damm 0,2l

Immer mittwochs im September & Oktober ab 18Uhr
(außer am 16.10. & 23.10. wg. Betriebsferien im Restaurant: 14.-27.10.24)

Spanisches Buffet PDF

Änderungen vorbehalten

NOV/DEZ/JAN

Der Berg ruft!

Alpenländisches Buffet

der Einstieg
Obazda, Radieschen, Laugen-Gebäck, Gewürzgürkchen, Griebenschmalzbrote, Kartoffel-Salat mit Essig & Öl, Schweizer Wurstsalat, Bauernbrot mit Lachs, g’schmelzte Maultaschen mit Zwiebeln und Rührei

der Aufstieg
Schwäbische Hochzeitssuppe mit Eierstich, Grießklößchen, Markklößchen und Mini-Maultaschen, Allgäuer Käsesuppe

am Gipfelkreuz
Ofenfrischer Schäufelebraten mit Kruste, Rollbraten vom Rind mit Apfel, Speck, Kräutern, Spinatknödel mit Schwammerlsauce, Ofenwarmer Minifleischkäse mit Spiegelei, Mini-Haxen, Huhn mit Speckpilzen, Rosenkohl, Käsespätzle, Sauerkraut-Kartoffel-Strudel, Lachsfilet im Schwarzwälder Schinkenmantel

der Abstieg
Spekulatius-Crème-Brûlée, Pistenbrenner (Williams-Christ-Birne), Apfelstrudel mit Vanillesauce

Passend dazu ein Fläschen Oberdorfer Helles !!

Jetzt schon ihre Gans für Weihnachten bestellen
für nur 126 € für 4 Personen !!

Alpenländisches Buffet – Der Berg ruft! PDF

Änderungen vorbehalten

TAGEN & FESTE FEIERN

Konferenzraum & Feier

Es gibt immer einen Grund zum Feiern! Sie möchten Ihren Geburtstag mit Ihrer Familie und Freunden genussvoll feiern oder Ihren schönsten Tag im Leben mit Ihren Liebsten einen unvergesslichen Rahmen geben? Bei uns im Berghotel können Sie mit bis zu 60 Personen feiern.

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