Wir begrüßen Sie herzlich auf dem höchsten Berg im Münsterland.
Ankommen,
durchatmen & wohlfühlen.
Auf dem Rücken des Rekener Melchenbergs (121m) nächtigen Sie inmitten des Naturschutzgebiets der Hohen Mark.
Unser BERGHOTEL HOHE MARK ist der ideale Erholungsort für Ihren Urlaub im Münsterland und bestimmt bald auch Ihr Lieblingsrestaurant mit schwäbischen Anklängen. Wir laden Sie ein, frische ‚Bergluft‘ zu schnuppern und einen traumhaften Ausblick über das Naturschutzgebiet Hohe Mark zu genießen. Ruhig und dennoch nah zur Stadt gelegen, besticht es durch seine traumhafte Aussicht über Wiesen und Wälder.
Vielen Dank. Das sagen unsere Gäste.
Das Berghotel:
Immer eine Reise wert.
Kennen Sie schon unser Restaurant im Berghotel Hohe Mark?
Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.
Ob Frühstück, Kaffee & Kuchen, saisonale Themenbuffets am Mittwochabend oder Essen à la carte. Unser Restaurant mit angeschlossenem Biergarten ist nicht nur für unsere Hotelgäste ein Anziehungspunkt.
Als Ausflugsziel im Münsterland heißen wir Wanderer und Radtouristen willkommen. Darüber hinaus verwöhnt unser Restaurant Ihren Gaumen mit feinen Gerichten aus saisonal frischen Zutaten mit manchmal schwäbischem Anklang. Rezept-Ideen, die Ihr Gastgeber Steffen Gröner aus seiner schwäbischen Heimat mitgebracht hat und in die stets abwechslungsreiche Menüauswahl einfließen lässt.
Und immer mittwochs servieren wir unseren Gästen ein reichhaltiges Buffet mit allerlei Spezialitäten passend zur Saison. Ab 18.00 Uhr vorbeikommen, hinsetzen & satt essen für 33,00 € pro Person. Nachfolgend unser derzeitiges Buffet-Angebot:
FEB/MRZ/APR
Bella Italia
Il Primi
Tomaten-Oliven-Crostini, selbstgebackene Ciabatta-Variation, Vitello Tonnato, Salat Caprese, Parmaschinken, Honigmelone, Parmesan, Aubergine mit Zitronenjoghurt, Champignons in Balsamico, gebackener Mini-Mozzarella, gebratane Mini-Paprikas
Il Secondo
Minestrone mit Gemüse und Suppennudeln
Il momento clou
Saltimbocca vom Hähnchen, Fischfilet im Pinot Grigio Sud, Porchetta vom Schwein, Gemüselasagne, Rosmarinkartoffeln, Gebratene Zucchini & Paprikas gefüllt & mit Parmesan gratiniert, Tortellini Verdura in Sahnesauce, dazu Lachs-oder Schinken Penne alla Bolognese, Spaghetti aglio et Olio mit Gambas
La fine
Saltimbocca vom Hähnchen, Fischfilet im Pinot Grigio Sud, Porchetta vom Schwein, Gemüselasagne, Rosmarinkartoffeln, Gebratene Zucchini & Paprikas gefüllt & mit Parmesan gratiniert, Tortellini Verdura in Sahnesauce, dazu Lachs-oder Schinken Penne alla Bolognese, Spaghetti aglio et Olio mit Gambas
Änderungen vorbehalten
MAI/JUN
Frisch vom Feld
Brotauswahl
Spargel-Ricotta-Dip
Spargelcremesüppchen
Gekochte und rohe Schinkenspezialitäten
Bunter Haussalat
Röllchen von Spargel und Roastbeef
Gratinierte Crostini mit Garnele
Marinierter Nordlachs mit Spargel-Ananas-Sambal
Rouladen, Cordon Bleu, Coq au Jus
Erdbeer-Rhabarber-Tarte
mit Eis
Änderungen vorbehalten
JUL/AUG
Chill & Grill
Brotstation und Tomatendip, Kräuterbutter
Salat Caprese
Kartoffelsalat / Gurkensalat
Blattsalate mit Avocado und Apfel
Tomatensalat
BBQ / Ketchup / Senf / Hamburger Sc.
Würstchen (2erlei)
Schweinenacken- und Rindersteaks
Hähnchen
Potatoe Wedges mit Kräuterquark
Melone und Schokokuchen
Änderungen vorbehalten
SEP/OKT
Spanisches Buffet
Tapas frías
„Pa amb oli“ (Brot mit Knoblauch, Olive und Tomate)‚ Röstbrot mit Serrano, Melone & Käse, Chorizo und Manchego vom Holzbrett, Grillgemüse mit Fenchel, Paprika, Zucchini, Aubergine, frisch geschnittener Serranoschinken mit Melone‚ in Fleur de Sel gebratene Pimentos de Patron, Bauernsalat mit Gurke, Tomate, Paprika & roten Zwiebeln‚ gefüllte rote Paprikas und grüne Pepperonis.
Tapas calientes
Großmutters Salmorejo Suppe mit Ei & Serrano, Schrumpelkartöffelchen mit Mojo, Gemüse—Paella, panierte Fischbällchen mit Aioli, Tortilla a la Albondigas, Tintenfischringe mit Okra und Tomate, Kaninchen-Bites in Tempranillo-Sauce, S teakstreifenn vom Rind mit Chili und Likör 43, gebratene Knoblauchgambas, Datteln im Speckmantel, Gebratene Champignons mit Knoblauch, gebratene Chorizo mit Honig & Zwiebeln, Hähnchenhrust mit Zitrone-Kräuter—Knoblauch.
Postres
wir servieren:
Crema Catalana Eis, Pistazien—Blätterteig-Gebäck, dazu einen Espresso mit gesüßter Kondensmilch.
dazu empfehlen wir: Halcon Real, 2019er Tempranillo 5 € / 15 €
Immer mittwochs im September & Oktober (außer am 11.10. & 18.10.)
Änderungen vorbehalten
NOV/DEZ
Der Berg ruft!
Alpenländisches Buffet
der Einstieg
Laugenkonfekt mit Trauben und Brie, Gewürzgürkchen, Ochsenmaulsalat, Kartoffel-Salat mit Essig & Öl, Bergbauernwürste, Hausgemachte Tellersülze, g’schmelzte Maultaschen mit Zwiebeln und Spiegelei, Flammkuchen mit Laugenrand und Feige, Kürbis & Käse
der Aufstieg
Schwäbische Klößchensuppe mit Suppengemüse
am Gipfelkreuz
Feine Rinderrouladen, Wildgulasch „ungarische Art“, Schweinshaxen, Spinatknödel mit Schwammerlsauce, besoffenes Hähnchen im Trollinger—Lemberger-Sößle, Ofenwarmer Fleischkäse mit Spiegelei, Saure Bohnen, Rosenkohl, Käsespätzle, Kürbis-Kartoffel—Auflauf, Sauerkraut, Zanderfilet im Schwarzwälder Schinkenmantel
der Abstieg
Spekulatius-Crème-Brûlée, Pistenbrenner (Williams-Christ-Birne), Apfelstrudel mit Vanillesauce, Bayrisch Creme
pro Person: 33,00 Alpendollars
Passend dazu haben wir Winterbock-Bier (vom Faß) organisiert !!
Jetzt schon ihre Gans für Weihnachten bestellen
für nur 124 € für 4 Personen !!
Alpenländisches Buffet – Der Berg ruft! PDF
Änderungen vorbehalten
TAGEN & FEIERN
Konferenzraum & Ballsaal
Es gibt immer einen Grund zum Feiern! Sie möchten Ihren Geburtstag mit Ihrer Familie und Freunden genussvoll feiern oder Ihren schönsten Tag im Leben mit Ihren Liebsten einen unvergesslichen Rahmen geben? Bei uns im Berghotel können Sie mit bis zu 60 Personen feiern.
Für größere Veranstaltungen mit bis zu 200 Personen, empfehlen wir Ihnen unser Partnerhaus »Kallisto – Ihr Grieche in Reken«.
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