Berghotel Hohe Mark

Restaurant / Location / Hotel

Frühstück, Cafe
& Restaurant

Auf der höchsten Erhebung im Kreis Borken im Naturpark Hohe Mark

Mitten im Grünen:
Traumhaft ausruhen.

Unser Berghotel Hohe Mark befindet sich in Groß-Reken
auf dem Melchenberg im westlichen Münsterland

Wir begrüßen Sie herzlich auf dem höchsten Berg im Münsterland.

Ankommen,
durchatmen & wohlfühlen.

Auf dem Rücken des Rekener Melchenbergs (121m) nächtigen Sie inmitten des Naturschutzgebiets der Hohen Mark.

Unser BERGHOTEL HOHE MARK ist der ideale Erholungsort für Ihren Urlaub im Münsterland und bestimmt bald auch Ihr Lieblingsrestaurant mit schwäbischen Anklängen. Wir laden Sie ein, frische ‚Bergluft‘ zu schnuppern und einen traumhaften Ausblick über das Naturschutzgebiet Hohe Mark zu genießen. Ruhig und dennoch nah zur Stadt gelegen, besticht es durch seine traumhafte Aussicht über Wiesen und Wälder.

Vielen Dank. Das sagen unsere Gäste.

Das Berghotel:
Immer eine Reise wert.

Oldtimertreffen

Michael Szerzant
30. September 2023

Durch ein Missverständnis hier gelandet und mehr als zufrieden. Sehr zu empfehlen

Ingo Harbrücker
21. Juni 2023

Wir hatten 2 Übernachtungen und waren sehr zufrieden. Die Lage ist toll, ideal für ausgedehnte Fahrradtouren. Das Essen war gut, vielleicht könnte das Frühstück etwas reichhaltiger ausfallen. Wir können... Weiter lesen...

Helga Schreinemacher-Wilms
10. September 2023

Kennen Sie schon unser Restaurant im Berghotel Hohe Mark?

Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.

Ob Frühstück, Kaffee & Kuchen, saisonale Themenbuffets am Mittwochabend oder Essen à la carte. Unser Restaurant mit angeschlossenem Biergarten ist nicht nur für unsere Hotelgäste ein Anziehungspunkt.

Als Ausflugsziel im Münsterland heißen wir Wanderer und Radtouristen willkommen. Darüber hinaus verwöhnt unser Restaurant Ihren Gaumen mit feinen Gerichten aus saisonal frischen Zutaten mit manchmal schwäbischem Anklang. Rezept-Ideen, die Ihr Gastgeber Steffen Gröner aus seiner schwäbischen Heimat mitgebracht hat und in die stets abwechslungsreiche Menüauswahl einfließen lässt.

Und immer mittwochs servieren wir unseren Gästen ein reichhaltiges Buffet mit allerlei Spezialitäten passend zur Saison. Ab 18.00 Uhr vorbeikommen, hinsetzen & satt essen für 34,80 € pro Person. Nachfolgend unser derzeitiges Buffet-Angebot:

JAN/FEB/MRZ

Kulinarische Weltreise

Planung

Check-In

Urlaub

Check-Out

Kulinarische Weltreise – Buffet PDF

Änderungen vorbehalten

MAI/JUN

Frisch vom Feld – Spargelbuffet

Feines Spargelcremesüppchen mit Gartenschnittlauch & Baguette

Platte mit Kochschinken und Schwarzwälder Schinken, Röllchen von Spargel und Roastbeef mit Sahnemeerrettich, gratinierte Crostini mit Garnele und 2erlei Spargel, Pizzaschnecken mit Schinken und Spargel, Spinat-Spargel-Terrine

Frischer Stangenspargel vom Hof Mußenbrock (Velen) mit zerlassener Butter und Sc. Hollandaise

Zum Abschluss servieren wir ihnen:
Rhabarber-Käsekuchen mit Streusel und einer Kugel Schokoeis

Spargelbuffet PDF

Änderungen vorbehalten

JUL/AUG

Chill & Grill

Brotstation und Tomatendip, Kräuterbutter
Salat Caprese
Kartoffelsalat / Gurkensalat
Blattsalate mit Avocado und Apfel
Tomatensalat

BBQ / Ketchup / Senf / Hamburger Sc.

Würstchen (2erlei)
Schweinenacken- und Rindersteaks
Hähnchen
Potatoe Wedges mit Kräuterquark

Melone und Schokokuchen

Chill & Grill Events PDF

Änderungen vorbehalten

SEP/OKT

Spanisches Buffet

Tapas frías

„Pa amb oli“ (Brot mit Knoblauch, Olive und Tomate)‚ Röstbrot mit Serrano, Melone & Käse, Chorizo und Manchego vom Holzbrett, Grillgemüse mit Fenchel, Paprika, Zucchini, Aubergine, frisch geschnittener Serranoschinken mit Melone‚ in Fleur de Sel gebratene Pimentos de Patron, Bauernsalat mit Gurke, Tomate, Paprika & roten Zwiebeln‚ gefüllte rote Paprikas und grüne Pepperonis.

Tapas calientes

Großmutters Salmorejo Suppe mit Ei & Serrano, Schrumpelkartöffelchen mit Mojo, Gemüse—Paella, panierte Fischbällchen mit Aioli, Tortilla a la Albondigas, Tintenfischringe mit Okra und Tomate, Kaninchen-Bites in Tempranillo-Sauce, S teakstreifenn vom Rind mit Chili und Likör 43, gebratene Knoblauchgambas, Datteln im Speckmantel, Gebratene Champignons mit Knoblauch, gebratene Chorizo mit Honig & Zwiebeln, Hähnchenhrust mit Zitrone-Kräuter—Knoblauch.

Postres

wir servieren:
Crema Catalana Eis, Pistazien—Blätterteig-Gebäck, dazu einen Espresso mit gesüßter Kondensmilch.


dazu empfehlen wir: Halcon Real, 2019er Tempranillo 5 € / 15 €

Immer mittwochs im September & Oktober (außer am 11.10. & 18.10.)

Spanisches Buffet PDF

Änderungen vorbehalten

NOV/DEZ

Der Berg ruft!

Alpenländisches Buffet

der Einstieg
Laugenkonfekt mit Trauben und Brie, Gewürzgürkchen, Ochsenmaulsalat, Kartoffel-Salat mit Essig & Öl, Bergbauernwürste, Hausgemachte Tellersülze, g’schmelzte Maultaschen mit Zwiebeln und Spiegelei, Flammkuchen mit Laugenrand und Feige, Kürbis & Käse

der Aufstieg
Schwäbische Klößchensuppe mit Suppengemüse

am Gipfelkreuz
Feine Rinderrouladen, Wildgulasch „ungarische Art“, Schweinshaxen, Spinatknödel mit Schwammerlsauce, besoffenes Hähnchen im Trollinger—Lemberger-Sößle, Ofenwarmer Fleischkäse mit Spiegelei, Saure Bohnen, Rosenkohl, Käsespätzle, Kürbis-Kartoffel—Auflauf, Sauerkraut, Zanderfilet im Schwarzwälder Schinkenmantel

der Abstieg
Spekulatius-Crème-Brûlée, Pistenbrenner (Williams-Christ-Birne), Apfelstrudel mit Vanillesauce, Bayrisch Creme

Passend dazu haben wir Winterbock-Bier (vom Faß) organisiert !!

Jetzt schon ihre Gans für Weihnachten bestellen
für nur 124 € für 4 Personen !!

Alpenländisches Buffet – Der Berg ruft! PDF

Änderungen vorbehalten

TAGEN & FEIERN

Konferenzraum & Ballsaal

Es gibt immer einen Grund zum Feiern! Sie möchten Ihren Geburtstag mit Ihrer Familie und Freunden genussvoll feiern oder Ihren schönsten Tag im Leben mit Ihren Liebsten einen unvergesslichen Rahmen geben? Bei uns im Berghotel können Sie mit bis zu 60 Personen feiern.

LIVE-BILD VON UNSERER WEBCAM